Namirnice

KRASTAVCI

Detalji

Objavljeno Subota, 03 Studeni 2007 20:21

Hitovi: 18561

KRASTAVCI

Krastavci u 100 gr sadrže  samo 14 kcal  i 95% vode!! 

Malo kalorija, mnogo minerala: krastavci, doduše, imaju najmanju energetsku vrijednost (100 g sadrži samo 14 kcal), uvjetovanu malim sadržajem bjelančevina (0,6 posto), ugljikohidrata (3,2), masti (0,1) i velikim postotkom vode (95 %), ali zato sadrže mnogo minerala. Od toga polovicu čine kalij, ostalo su kalcij, fosfor, natrij, željezo, mangan i jod. Visoki postotak kalija i mali postotak natrija zaslužni su za diuretičko svojstvo.

Zbog toga se ovo povrće preporučuje pri otežanom mokrenju, bolestima srca i bubrega, a i protiv reume. Pošto rastvara mokraćnu kiselinu, korisno je osobama s kamencima u bubrezima i mokraćnom mjehuru, a time što potiče izlučivanje vode, potpomaže i izlučivanje otrovnih sastojaka iz organizma pa je dobro da ga jedu žene koje muči celulit.  

Sirovi krastavac regulira rad crijeva, a stolicu čini mekšom.

Snižava šećer u krvi pa se preporučuje i dijabetičarima, a posebno kao dijetalna hrana osobama sklonima debljanju. Od vitamina, krastavac je najbogatiji vitaminom C, a sadrži i gotovo sve vitamine skupine B, kao i nešto karotena u tragovima.

Mladi nisu najbolji: neupućeni čine krastavcu još jednu nepravdu. Po nekom automatizmu, mnogi misle da su mladi krastavci bolji za jelo od zrelih, kao što je to slučaj s većinom povrća.

Međutim, on je najbolji za jelo u stadiju zrenja, kad zelena boja kore počne prelaziti u blijedo žutu. Tada ga je najbolje uzimati bez ikakvih dodataka (soli, octa, ulja), oguliti i jesti sirovog.

Pogrešno: mnoge domaćice krastavce za salatu najprije narežu i posole, pa ocijede sok. To je, međutim, sasvim pogrešno jer se upravo u soku nalaze njegovi najvažniji sastojci.    

Podaci: Internet, 21.05.2004. /Tena, srpanj 2007. 

Up dated, srpanj 2011./m.v.

Vezani tekst:

Ono što niste znali o krastavcima

Korisnost krastavaca u domaćinstvu

Krastavac sadrži većinu svakodnevnih potreba vitamina. Samo u jednom krastavcu ima vitamina B1, B2, B3, B5, B6, folnu kiselinu (B9), vitamin C, kalcij, željezo, magnezij, fosfor, kalij i cink. 

Osjećate li popodnevni umor, ostavite se energetskih pića i uzmite krastavac. Krastavci su dobar izvor B vitamina i ugljikohidrata koji će vas brzo podići i to će trajati satima.  

Već vam je dosta zamagljenog kupaoničkog ogledala nakon tuširanja? Istrljajte ga kolutićem krastavca što će ukloniti zamagljivanje i dati umirujući miris toplica. 

Ako nametnici i puževi uništavaju vaš vrt stavite nekoliko ploški krastavca u mali modlić za pite i u vašem vrtu cijele sezone  više neće biti nametnika. Kemijske tvari iz krastavca reagiraju s aluminijskom posudom i stvaraju miris kojega ljudi ne osjećaju, ali izluđuje vrtne nametnike i tjera ih iz vrta. 

Tražite li brz i lak način da se riješite celulita prije izlaska ili odlaska na bazen pokušajte trljati problematična mjesta nekoliko minuta s nekoliko ploški krastavca, fitokemikalije iz krastavca čine da se kolagen u vašoj koži stisne i tako učvrsti vanjski sloj kože smanjujući očitost celulita. Vrlo dobro djeluje i na bore!!! 

Želite li ukloniti mamurluk i jaku glavobolju pojedite nekoliko ploški krastavca brije spavanja i probudit ćete se svježi i bez glavobolje. Krastavac sadrži dovoljno šećera, B vitamina i elektrolita da nadoknadi osnovne hranjive sastojke koje je tijelo izgubilo, održavajući sve u ravnoteži, bez mamurluka i glavobolje.  

Želite li izbjeći popodnevno ili večernje prejedanje grickalicama? Krastavce su stoljećima europski lovci, trgovci i istraživači koristili kao brze obroke kako bi izbjegli gladovanje. 

Imate li važni sastanak ili razgovor za posao, a shvatili ste da nemate vremena izglancati cipele istrljajte cipele svježe narezanim krastavcem. Njegove će kemikalije dati brzi i trajni sjaj, a cipele neće samo lijepo izgledati nego će postati i vodootporne. 

Pod stresom ste i nemate vremena za masažu, tretman lica ili posjet sauni? Narežite cijeli krastavac i stavite ga u lonac proključale vode. Kemikalije i hranjive tvari iz krastavca reagiraju s vrućom vodom i oslobađaju se u pari stvarajući umirujući i opuštajući miris za kojega se pokazalo da smanjuje stres kod mladih majki ili pak studenata prije završnih ispita.   

Baš ste nakon poslovnog ručka shvatili da nemate niti kaugumu niti peperminte, a želite osvježiti dah!  Kolutić krastavca stavite u usta i jezikom pritisnite oko 30 sekundi na nepce i to će ukloniti loš zadah, fitokemikalije će uništiti bakterije uzročnike lošeg zadaha u vašim ustima. 

Tražite li ekološki način kako da očistite slavine, sudopere ili vaš rostfrei, uzmite komadić krastavca i istrljajte površine koje želite očistiti. Ne samo da će ukloniti dugogodišnju patinu i vratiti sjaj, nego neće ostaviti ogrebotine niti će vam naškoditi prstima ili noktima za vrijeme čišćenja.  

Ako ste pišući kemijskom pogriješili, obrišite lagano korom krastavca. Koristite je slobodno i za brisanje dječjeg šaranja bojicama ili markerima sa vaših zidova. 

• < Prethodno
• Slijedeće >