UDRUGA ZA PREVENCIJU PREKOMJERNE TEŽINE
ASSOCIATION FOR OVERWEIGHT PREVENTION
Osnovana je u listopadu 2002. godine.
Naša je želja potaknuti svaku osobu na preuzimanje odgovornosti za vlastito zdravlje, jer se samo znanjem o ispravnom načinu življenja, pravilnom prehranom i fizičkom aktivnošću, može raditi na osobnoj prevenciji.
Salate
Salata od sirovog povrća sa posnim sirom
- Detalji
- Objavljeno Srijeda, 23 Studeni 2011 13:42
- Hitovi: 7945
Salata od sirovog povrća (karfiol, brokula, celer i korabica) sa posnim sirom
Namirnice:
Svježi karfiol (najbolje cca 2 manje glavice);
2 srednje glavice brokule;
1 mala glavica korabice;
1 manja glavica celera;
Malo orašastih plodova (oraha, badema i/ili lješnjaka);
Začini po želji;
Malo češnjaka (1/1 režnja sitno nasjeckanog);
Svježi posni sir;
1 jogurt; (ili malo sojinog mlijeka ukoliko smjesa bude pregusta);
Prije samog mljevenja u posudu dodati nasjeckanih ili samljevenih orašastih plodova (malo oraha, badema i lješnjaka), sjemenke suncokreta i buče, te listove peršina i celera.
Priprema:
Sve dobro samljeti u multipraktiku. Nakon toga u samljevenu smjesu dodati svježeg posnog sira, te 1 do 2 jogurta i 1/1 režnja češnjaka sitno nasjeckanog!
Preporuka: ista količina nasjeckanog povrća i svježeg kravljeg sira!
Sve dobro izmiješati da se dobije gusta masa. Dodati malo začina po želji (bosiljak, kopar i anis), jabučnog octa i malu žličicu maslinovog ulja te nacijediti sok od jednog limuna.
Staviti u frižider. Može se kombinirati i sa ostalim salatama. Dekorativno možemo pri serviranju salatu aranžirati sa listovima peršina, celera ili zelene salate, sa par badema, oraha i lješnjaka!
Napomena: ova salata sa istom kombinacijom (osim dodatka češnjaka, peršina i celera , te nekih začina) može biti i kao slatki prilog, s tim da se u smjesu dodaje obavezno nasjeckano suho voće: brusnice, grožđice, smokve, marelice, šljive, te na vrh male žličice cimeta u prahu i istuckanih par klinčića (u mužaru), na kraju dodati dobro izmiješane 1-2 žlice meda.
Recepti: Sonja Njunjić / Prijedlog salata vezano uz predavanje "Preporučena prehrana tijekom zime - kako jesti a ne debljati se", održano 27.12.2004.
Radionica kuhanja br. 6, 24.11.2011. Tema: „Salate“
Uppt, 23.11.2011. /lipanj 2016.