UDRUGA ZA PREVENCIJU PREKOMJERNE TEŽINE
ASSOCIATION FOR OVERWEIGHT PREVENTION
Osnovana je u listopadu 2002. godine.
Naša je želja potaknuti svaku osobu na preuzimanje odgovornosti za vlastito zdravlje, jer se samo znanjem o ispravnom načinu življenja, pravilnom prehranom i fizičkom aktivnošću, može raditi na osobnoj prevenciji.
Juhe
JUHA OD MRKVE SA SJEMENKAMA GORUŠICE, KORIJANDEROM I LIMETOM
- Detalji
- Objavljeno Ponedjeljak, 09 Lipanj 2008 23:10
- Hitovi: 5254
JUHA OD MRKVE SA SJEMENKAMA GORUŠICE, KORIJANEDROM I LIMETOM
Porcija za dvije osobe
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Sastojci:
2 žlice sitno nasjeckanog luka mariniranog u maslinovom ulju ;
125 grama svježeg luka ;
2 češnja češnjaka ;
20 grama korijena đumbira ;
1 žličica sitno sjeckanog čilija;
1 žličica maslaca ;
2 žličice sjemenki crne gorušice;
500 grama mrkve srednje veličine ;
100 grama leće ( mahunarka po izboru);
2 kokošje kocke za juhu ;
2 limete;
Korijander;
Priprema:
Nasijecite luk, češnjak, đumbir i potom sve pirjajte nekoliko minuta na laganoj vatri u srednje velikom loncu. Zatim dodajte sjemenke gorušice, nasjeckani čili i maslac. Kuhajte sve dok luk ne omekša, a na kraju umiješajte nasjeckanu mrkvu i leću (ili grah, grašak, slanutak ili bilo koju drugu mahunarku koju ste prethodno skuhali).
Rastopite kokošje kocke u jednoj litri kipuće vode, a zatim sve prelijte u lonac sa smjesom. Kuhajte oko petnaest minuta povremeno miješajući. Na kraju dodajte malo isjeckanog korijandra i soka od limete.
Poslužite uz domaći ili raženi kruh.
Objavljeno 22.2.2008. www. klik..vecernji.hr/Domaće je najbolje/Brze, jeftine i zdrave juhe
Preuzeto za web Udruge, 21.svibanj, 2008.