UDRUGA ZA PREVENCIJU PREKOMJERNE TEŽINE
ASSOCIATION FOR OVERWEIGHT PREVENTION
Osnovana je u listopadu 2002. godine.
Naša je želja potaknuti svaku osobu na preuzimanje odgovornosti za vlastito zdravlje, jer se samo znanjem o ispravnom načinu življenja, pravilnom prehranom i fizičkom aktivnošću, može raditi na osobnoj prevenciji.
Juhe
JUHA OD KUPUSA SA LIMUNOM
- Detalji
- Objavljeno Ponedjeljak, 09 Lipanj 2008 23:12
- Hitovi: 5575
JUHA OD KUPUSA SA LIMUNOM
Porcija za dvije osobe
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 15 minuta
Sastojci:
1 velika glavica luka
1 češanj češnjaka
1 žličica biljnog ulja
1 mali limun
1 velika mrkva, oko 150 grama
150 grama krumpira
4 komadića dimljene slanine
160 grama nasjeckanog kupusa
2 kokošje kocke za juhu
Maslac
10 grama peršina
Priprema:
Na laganoj vatri popirjajte nasjeckani luk, posolite i ostavite desetak minuta sa strane. U drugom loncu zagrijte jednu litru vode, nasjeckajte češnjak te ogulite koru sa limuna na tanke trakice. Sitno nasjeckajte mrkvu, krumpir i slaninu.
U loncu rastopite kokošje kocke pa počnite dodavati pripremljene i nasjeckane sastojke. Najprije ubacite slaninu i luk, a nakon par minuta češnjak, limunovu koru, mrkvu i krumpir. Kuhajte oko desetak minuta dok mrkva i krumpir ne omekšaju, a zatim dodajte kupus. Nakon tri minute ubacite i peršin. Po želji začinite solju i sokom od limuna.
Servirajte uz crni ili raženi kruh.
Objavljeno 22.2.2008. www. klik.vecernji.hr/Domaće je najbolje/Brze, jeftine i zdrave juhe
Preuzeto za web Udruge, 21.svibanj, 2008.