UDRUGA ZA PREVENCIJU PREKOMJERNE TEŽINE
ASSOCIATION FOR OVERWEIGHT PREVENTION
Osnovana je u listopadu 2002. godine.
Naša je želja potaknuti svaku osobu na preuzimanje odgovornosti za vlastito zdravlje, jer se samo znanjem o ispravnom načinu življenja, pravilnom prehranom i fizičkom aktivnošću, može raditi na osobnoj prevenciji.
Juhe
FRANCUSKA JUHA OD LUKA
- Detalji
- Objavljeno Subota, 03 Studeni 2007 17:22
- Hitovi: 5817
FRANCUSKA JUHA OD LUKA
Specijalitet francuske kuhinje
Sastojci:
1 l jake goveđe juhe (ili temeljac od povrća)
2 dl bijelog vina
50 dag luka
1 žlica maslinovog uljafrancuski kruh, suhi, narezani
3 režnja češnjaka, sol, papar
12 dag sira Bilogorca ili kladavčana
Opis:
Narežite luk na sitne rezance i pržite na maslinovom ulju sa par kapi vode, dok ne dobije svjetložutu boju. Dolijte bijelo vino, kratko prokuhajte i dolijte goveđu juhu (ili neki temeljac od povrća). Kuhajte 20 minuta. Dodajte sol, papar i sitno sjeckani češnjak. Juhu podijelite u četiri šalice u koje ste stavili kriške suhog francuskog kruha.
Pospite obilno ribanim sirom i zapecite u vrućoj pećnici dok se sir ne rastopi.
Vidi : RECEPTI/Namirnice/luk/
Izvor: Gastronaut.hr/kolovoz/2007./prerađeno za Udrugu