RECEPTI / GLAVNA JELA

PUREĆA PRSA U UMAKU OD CELERA

← Glavna jela03.11.2007.
Ilustracija: PUREĆA PRSA U UMAKU OD CELERA
Reprezentativna ilustracija prema sadržaju članka.

PUREĆA PRSA U UMAKU OD CELERA 

Potrebne namirnice (za 2 osobe): 

20 dkg purećih prsa

1 celer

1 žlica senfa

1 žilca suncokretovog ulja

Začini: sol, papar, aceto balsamico

Način pripreme:

Pureća prsa narezati na kovkice te marinirati u umaku od aceta balsamica, soli i papra.Celer narezati na male komadiće, skuhati u malo vode i spasirati.Na malo ulja prepržiti kockice purećih prsa te dodati pasiran celer, žlicu senfa, sol i papar po želji. Sve zajedno pirjati par minuta da se sastojci sljube. Servirati kao glavno jelo uz povrće i mlince. Uz obrok lijepo odgovara čaša bijelog vina.   

Autori:Irena Švenda, dipl. ing. nutricionist i Sonja Njunjic  

Vidi: RECEPTI/NAMIRNICE/Puretina