Udruga za prevencijuPILETINA S KOPRIVOM
PILETINA S KOPRIVOM
Sastojci (za 4 osobe):
600 g pilećih prsa,
200 g kopriva, 2 jaja,
100 ml vrhnja za kuhanje,
1 žl krušnih mrvica
Priprema
1. Oprane koprive kratko prokuhajte, ocijedite i nasjeckajte.
2. Koprivi dodajte jaja i mrvice, pa sve dobro izmiješajte.
3. Piletinu uzdužno zarežite i napravite otvor za nadjevanje.
4. Žličicom nadjenite prsa nadjevom od kopriva.
5. Uvaljajte piletinu u brašno i pecite na ulju 10-15min.
6. Podlijte vrhnjem, dodajte začine i nastavite pirjati 5min.PosluživanjePileća prsa narežite, prelijte umakom i poslužite uz pržene krokete ili rižu.
Preuzeto za web udruge, 10. kolovoz 2009.