RECEPTI / GLAVNA JELA

KROKETI OD SOJE I KRUMPIRA

← Glavna jela03.11.2007.
Ilustracija: KROKETI OD SOJE I KRUMPIRA
Reprezentativna ilustracija prema sadržaju članka.

KROKETI OD SOJE I KRUMPIRA

Potrebno: 

250 gr sojinog brašna

700 gr krumpira

½ l vode ili sojinog mlijeka

3 žlice sojinog vrhnja

začini 

Postupak

Krumpir se skuha i protisne, a sojino brašno se namoči u toploj vodi do 2 sata. Sve se izmiješa sa tekućinom i naprave kroketi ili «Šuf – midle». .Skuhaju se u slanoj vodi – mogu se servirati sa prepečenim prezlima ili složiti u protvan i preliti soja vrhnjem i zapeći 2-3 minute ili samo kuhane preliti sa izdinstanim povrćem i puno salate.  

Pripremila: Sonja Njunjić