Predjela

PEČENI TOFU

Detalji

Objavljeno Subota, 03 Studeni 2007 18:05

Hitovi: 5520

Opširnije:PEČENI TOFU

Namaz od mladog sira i maslina

Detalji

Objavljeno Subota, 03 Studeni 2007 18:01

Napisao/la Super User

Hitovi: 8374

Sastojci: 

200 gr. posnog sira + 2 do 3 kapi maslinovog ulja;

1 žlica usitnjenih crnih maslina; (može i zelene);

½ žličice đumbira ili 1 žličicu senfa

ili½ žličice mljevene gorušice;   

Priprema:

Sve dobro izmiješati. Još jednom sve zajedno dobro izmiješati – može se držati u hladnjaku 3-4 dana kao namaz na kruh ili dodatak za večeru uz sirovo povrće.    

Radionica kuhanja u organizaciji Udruge, prosinac 2005.g. – Otvoreno učilište

Voditeljica: Sonja Njunjjić

Recepti: Sonja Njunjić, Irena Švenda,;

Objavljeno u tjedniku NACIONAL – dodatak „Zdrav život“, 26.12.2005.g.

Uppt, Radionica kuhanja br. 4/10.11.2011. 

Namaz od soje

Detalji

Objavljeno Subota, 03 Studeni 2007 18:03

Napisao/la Super User

Hitovi: 7997

Vidi: SOJA

Priprema:

Sve izmiksati u mikseru.Alternative za okus su bezbrojne. Umjesto češnjaka može se dodati. 2 žlice nasjeckanog 1 luka, poriluka, začiniti mljevenom gorčicom, đumbirom.Namaz od soje možemo kombinirati sa kuhanim žitaricama, uvijek 2 šalice soje + 1 šalica žitarica (zob, ječam, heljda i slično).   

Naputak za pripremu sojinog zrna: 

1.     dobro se opere u nekoliko voda;

2.     namočiti 24 sata;

3.     kuhati u istoj vodi sa dodatkom soli (1 žličica);

4.     kuhati na vrlo laganoj toplini ili pod pritiskom dok ne postane mekana;

5.     (15 do 20 minuta pod pritiskom, ili na laganoj toplini sat do 1,5 sat);

6.     kuhano zrno se može odmah pripremati po određenom receptu, a isto tako možemo izmiksati u masu koju možemo čuvati nekoliko dana  u hladnjaku i prema receptima koristiti u svakodnevnoj prehrani;            

Savjet: Sonja Njunjić

Radionica kuhanja u organizaciji Udruge, prosinac 2005.g. – Otvoreno učilište;

Recept: Sonja Njunjić;

Voditeljica: Sonja Njunjjić, Irena Švenda;

Objavljeno u tjedniku Nacional, prilog Zdrav život“/26.12.2006.;

Uppt, Radionica kuhanja br. 4/10.11.2011.

NAMAZ OD BATATA I TUNJEVINE

Detalji

Objavljeno Subota, 03 Studeni 2007 18:00

Hitovi: 4641

Opširnije:NAMAZ OD BATATA I TUNJEVINE