RECEPTI / JUHE

JUHA OD CELERA

← Juhe03.11.2007.
Ilustracija: JUHA OD CELERA
Reprezentativna ilustracija prema sadržaju članka.

JUHA OD CELERA

S obzirom da u prethodnim receptima imamo sastojak celera, možemo isto tako posvetiti "JEDAN DAN CELERU" i isprobati ovu vrlo ukusnu juhu, koja je ujedno i izvrstan "čistač organizma".
 

SASTOJCI:

1 gomolj celera1

-2 krumpira srednje veličine

1-2 mrkve srednje veličine1

 korijen peršina

crveni luk po željičešnjak po želji

začinsko bilje

morska sol,

 papar1

 mala šalica zobenih pahuljica (ili prosa, ječam  ili neke druge vrste žitarica)

Priprema:


1. Povrće (osim jedne mrkvice) očistiti i izrezati na veće komade.

2. Skuhati da je vrlo jušno.
3. Smiksati u multipraktiku te dodati začine.
4. Nakon toga dodati sjeckane kockice kuhane mrkve i sitno nasjeckane     listiće celera.

5. Dodati 1 žlicu žitarica (po izboru) koje smo prethodno skuhali i isprali    hladnom vodom.

6. Napomena:

Može se i servirati kao hladno i osvježavajuće, s tim da smo dodali i dobro umiješali 1-2 žlice jogurta. 

Obradila Udruga za prevenciju prekomjerne težine, veljača 2006. 

Vidi : NAMIRNICE/celer/češnjak