RECEPTI / JUHE

GUSTA JUHA OD MARONA S POVRĆEM

← Juhe28.09.2009.
Ilustracija: GUSTA JUHA OD MARONA S POVRĆEM
Reprezentativna ilustracija prema sadržaju članka.

Sastojci:

300 g marona;150 g mrkve;1 struk poriluka;1 stabljika celera;3/3 korijena celera;maslinovo ulje, sol; 

Postupak:

1)      Kestene skuhati i oguliti.

2)      Ostavite par kestena na stranu.

3)      Posebno skuhati mrkvu i poriluk, i celer (korijen).

4)      Sve skuhano (i kestene i povrće) izmiksajte, dolijte vodu od kuhanog povrća, te žličicu maslinovog ulja. Lagano promiješajte i još par minuta neka se lagano krčka na vatri. Na kraju umiješajte i par cijelih kestena.

5)      Juhicu ponudite vruću.

Knjiga „Vegetarijanska kuhinja“ - SNL, 1989 (Autori: Ljubomir i Maja Grubor)