Udruga za prevencijuPITA S NADJEVOM OD KESTENA
Sastojci:
za tijesto:
21 dag brašna;
14 dag maslaca;
1 jaje;
1 žumanjak;
1 žlica ruma;
1 žlica vrhnja;
1 žlica šećera;
malo soli;
za nadjev:
2 jaja
10 dag šećera
0,5 kg kestenja
Postupak:
Od svih sastojaka izraditi tijesto, razvući ga i staviti u lim. Za nadjev uzeti 2 žumanjka i miješati sa šećerom. Dodati skuhano i zgnječeno kestenje i snijeg od 2 bjelanjka. Tim nadjevom prekriti tijesto u limu pa pokriti drugim dijelom tijesta. Pečenu pitu rezati vruću i posuti je vanili šećerom.