Salate

LJETNA OSVJEŽAVAJUĆA SALATA

  • Ispis
Detalji
Objavljeno Subota, 03 Studeni 2007 18:19
Hitovi: 5555

 

 

Sastojci: 

2 tikvice (srednje veličine);

2 korabice (srednje veličine):

par zelenih listova blitve (sirove) a može i špinata ili poriluka;

2-3 žličice limunovog soka;

1 žlica maslinovog ulja;

2 - 3 rajčice srednje veličine;

2 žličice senfa;

samljeti: par oraha,

žličicu bučinih I suncokretovih sjemenki;

začin: bosiljak, malo kopra ** može se dodati korijen celera i mrkve,  sve po želji  

 

 Priprema:

1)       tikvice i korabice naribati na ribež;

2)       listove blitve (ili špinata) sasjeckati vrlo sitno

3)       sve zajedno izmiješati i dodati  2-3 žličice limunovog soka , te žlicu maslinovog ulja, žličicu

       jabučnog octa i vrlo malo soli;

4)       samljeti sjemenke,te dodati od toga 1 veliku žlicu u salatu;

5)       ponovno sve dobro izmiješati i na kraju dodati nasjeckane (grubo) orahe;

6)       paradajz narezati na srednje tanke ploške7;

7)       ploške rajčice naslagati na veliki tanjur (malo posoliti) , na svaku plošku staviti pripremljenu salatu, eventualno na svaku drugu na vrh staviti malo senfa i polovice oraha;

8)       također na listiće rajčice možete staviti tanke listiće mozzarele I na to staviti po žličicu ove salate  

 

Prijedlog UPPT:

Sve isto može se poslužiti kao lagani namaz na integralni kruh (dobro se slaže sa raženim). 

Uppt, Up Dated, lipanj 2016.