Predjela

Katina bučnica s prosom

  • Ispis
Detalji
Objavljeno Srijeda, 02 Studeni 2011 14:04
Hitovi: 5023

Sastojci za 1 kalup:

·         8 kora (2 kore po rolici);

·         Buća već očišćena i naribana – 1 kg;

·         Proso – 10 dkg nekuhanog;

·         Svježi kravlji sir – 40 dkg;

·         Jogurt (2 dL);

·         Sol: 

Priprema:

Buću prethodno nasoliti i ocjediti žmikanjem. Sve sastojke za filu pomiješati te dodati sol po potrebi. Napuniti role. Kore se mogu umjesto vrhnja premazivati jogurtom.  

Uppt, Radionica kuhanja br. 1/ 13.10.2011./ Tema „Žitarice“