Vidi AVOKADO
Sastojci:
1 avokado;1 limun;1 češanj češnjaka ;Začini: đumbir, sol;
Priprema:
Uzeti zreli avokado i sitno ga izgnječiti. Dodati 2 žlice limunova soka, 1 češanj nasjeckanog češnjaka, malo đumbira i začinske soli.Namaz poslužiti uz male zalogaje kruha ili sirovog povrća, kao međuobrok te uz čašice razgovora kojih je mnogo u blagdanske dane.
Radionica kuhanja u organizaciji Udruge, prosinac 2005.g. – Otvoreno učilište;
Voditeljica: Sonja NjunjjićRecepti: Sonja Njunjić, Irena Švenda;
Objavljeno u tjedniku Nacional, dodatak „Zdrav život“, 26.12.2005.g.
Uppt, Radionica kuhanja br. 4/10.11.2011.