Juhe

Krem juha od karfiola i brokule

  • Ispis
Detalji
Objavljeno Četvrtak, 27 Listopad 2011 07:20
Hitovi: 6793

 

Sastojci:

1/2 kg karfiola sa listićima, 1/2 brokule, 1 luk, 3-4 češnja češnjaka.  

 

Priprema:

Odvojiti cvjetiće brokole i karfiola. prerezati luk na četvrtine, očistiti češnje (ostaju cijele). preliti sa 3/4 l vode, dodati žličicu kurkume, skuhati 1 min pod tlakom ili 4-5 min u običnom loncu. sve izmiksati sa stapnim mikserom, dodati 1 dcl sojinog vrhnja, malo soli, đumbira i naribanog muškatnog oraščića.  

 

Radionica kuhanja br. 2, 27.10.2011. (Recept: Irena Švenda)