Glavna jela

ŠNICLE OD BATATA

  • Ispis
Detalji
Objavljeno Subota, 03 Studeni 2007 11:18
Hitovi: 6251

ŠNICLE OD BATATA

 

Potrebno za cca 20 komada:

 

400 g batata

1 dl ulja

3 režnja češnjaka, usitnjena

1 žlica vlasca, svježeg ili sušenog

½ žličice majčine dušice, sušene

½ vrećice začina za ćevapčiće

6 – 7 dl povrtnog, kokošjeg ili goveđeg temeljca

500 g zobenih pahuljica

3 – 4 žlice krušnih mrvica

sol malo Vegete (po želji)

 

Priprema:

 

Batate ogulite, narežite na četvrtine i kuhajte 15 – 20 minuta. Ocijedite ih i propasirajte. Na malo ulja lagano popržite češnjak, dodajte pire od batata, malo soli, začine i temeljac. Kad tekućina zakipi, kuhajte je na srednje jakoj vatri 5 – 6 minuta.

 

Dodajte zobene pahuljice i malo više soli. Smjesu maknite s vatre, dobro je promiješajte i ostavite da se ohladi. Dodajte mrvice i malo Vegete te još jednom promiješajte. Oblikujte šnicle i pržite na preostalom ulju u teflonskoj tavi svaku stranu oko 3 minute, odnosno dok obje strane ne porumene i ne dobiju koricu.  

 

 

 

Vidi : NAMIRNICE/batat