Glavna jela

SLOŽENAC OD KRUMPIRA I KADULJE

  • Ispis
Detalji
Objavljeno Subota, 03 Studeni 2007 11:15
Hitovi: 5812

SLOŽENAC OD KRUMPIRA I KADULJE

 

Potrebno: 

2 žlice maslinovog ulja2

 kg krumpira oguljenog i narezanog na šnite

2,5 dcl sojinog vrhnja

1 šalica mlijeka (0,9 – 1,5% masnoće)

0,5 kg dimljenog kravljeg sira ribanog (ili sitno nasjeckanog tofu sira)

¼ šalice sjeckane kadulje

Sol, papar 

 

Postupak: 

 

Namazati vatrostalnu posudu s uljem. Krumpir posoliti i popapriti (umjereno). Pomiješati mlijeko sa sojinim vrhnjem. U posudu složiti red krumpira, na to sloj ribanog sira, nasjeckanu kadulju i sojino vrhnje s mlijekom. Nastaviti slagati red po red dok se sve ne potroši, a završiti sa krumpirom. Pecite 60-90 minuta dok krumpir ne postane sasvim mekan i lagano smeđkast.  

 

 

Izvor: M.Dale&E.Lipsky- Aromatherapy in the kitchen 

Vidi:NAMIRNICE/krumpir/začini