Sastojci:
2 1/2 šalica smrznutih malina, prepolovljenih
2/3 šalice djelomično obranog ricotta sira
1/3 šalice svježeg soka od naranče
1 žličica ekstrakta vanilije
1 žličica ribane korice naranče
Upute:
Ostavite 2 žlice malina za ukras. Ostale smrznute maline stavite u mikser (blender) s čeličnim nožem. Miksajte 1 minutu.
Dodajte ricottu, sok od naranče i vaniliju. Nastavite miksati. Dodajte narančinu koricu; miksajte dok ne postane glatko i dobro izmiješano. Odmah poslužite.
Po jednoj porciji:
90 kalorija
3 g masti
10 mg kolesterola
40 mg natrija
Količina: 6 porcija
Preporuka Udruge: Ova pjena od malina može isto tako biti i izvrstan osvježavajući napitak. Umjesto sira može se kombinirati sa jogurtom ili bilo kojim mliječnim napitkom na način da na količinu mliječnog napitka dodajemo istu količinu vode te tako napravili napitak i količinu po želji!
OBJAVLJENO NA WEB STRANICAMA HRVATSKOG INFORMATIVNOG CENTRA
hic
Za web udruge preuzeto žujak 2008.