Deserti
Pogača sa orasima
- Detalji
- Objavljeno Petak, 29 Listopad 2010 23:00
- Hitovi: 5174
Specijalitet podravske kuhinje
Sastojci:
1500 g pšeničnog brašna;
1 l mlijeka;
10 g soli;
500 g oraha;
100 g šećera;
Opis:
Od brašna, mlijeka i soli zamijesi se glatko tijesto. Razvalja se u veliki mlinac debljine 3-4 mm, polovica se posipa zašećerenim orasima, stučenim u moždaru pa preklopi drugom polovicom tijesta. Tada se ponovo razvalja i preklopi. To se ponavlja više puta, sve dok se ne dobije veličina koja odgovara veličini posude u kojoj će se pogača peći. Umjesto oraha može se upotrijebiti mak ili stučene koštice bundeve (žufe). Pečenu pogaču poškropi se vodom.
Dragoj prijateljici Vesni zahvaljujem na dostavljenom receptu.