UDRUGA ZA PREVENCIJU PREKOMJERNE TEŽINE

ASSOCIATION FOR OVERWEIGHT PREVENTION

Osnovana je u listopadu 2002. godine.
Naša je želja potaknuti svaku osobu na preuzimanje odgovornosti za vlastito zdravlje, jer se samo znanjem o ispravnom načinu življenja, pravilnom prehranom i fizičkom aktivnošću, može raditi na osobnoj prevenciji.

Prehrana

Korisni savjeti

 

Objavljeno: Metro portal, 22.07.2012.

http://metro-portal.hr/zasto-je-dobro-12345/8649

Zašto je dobro...

Serija kratkih savjeta koji pojašnjavaju zbog čega je dobro slijediti neke pametne naputke o kvalitetnoj prehrani.

nema prethodne stranicenema slijedece stranice...često konzumirati maslinovo ulje.

Maslinovo ulje možete mazati po tijelu, stavljati ga na kosu, piti... Mnoga istraživanja su dokazala da u mediteranskim zemljama, gdje se konzumira djevičansko maslinovo ulje kao glavni izvor masnoća, smanjena pojava karcinoma.

...ako ste na dijeti, jesti rižu.

Vrlo je hranjiva, lako probavljiva, brzo daje energiju i dobro utječe na crijevnu floru. Osim toga, bogata je škrobom, mineralima i vitaminima, a siromašna bjelančevinama i mastima. No, ne sadrži sve potrebne aminokiseline, pa je stoga kombinirajte s mahunarkama.

...za brz povratak energije uzeti bananu.

Banane sadrže tri prirodna šećera - saharozu, fruktozu i glukozu u kombinaciji s vlaknima pa tako daje trenutnu krepku i hranjivu energiju. Istraživanja su pokazala da konzumacija samo dvije banane dnevno osigurava energiju dovoljnu za 90-minutni naporan rad. Stoga i ne čudi što se banana smatra voćem broj 1 vodećih svjetskih atletičara. I da ne zaboravimo, ne stavljajte je u hladnjak.

...zamijeniti bijeli kruh crnim.

Crni kruh je bogat mineralima, vlaknima, proteinima, mineralima u tragovima, a manje je energetske vrijednosti te daje izrazito jak osjećaj sitosti. Ako ste skloniji zdravim prehrambenim navikama, odaberite kruh od punog zrna, odnosno graham brašna, što je izvrstan izbor za djecu i sportaše.

...svakodnevno piti mlijeko.

Da, da... već znate da je mlijeko najvažniji izvor kalcija, a bilo bi dobro da pijete barem tri velike čaše mlijeka dnevno. Osim toga, mlijeko je i najekonomičniji izvor kalcija jer osigurava najviše kalcija za najmanje potrošenog novca.

...jesti kukuruz.

Kukuruz ne opterećuje vaše tijelo suvišnim kalorijama, a opet obiluje ugljikohidratima. Osim toga, siromašan je mastima i brzo vraća izgubljenu energiju. Dobar je izvor vitamina B1, tj. tijamina, ali i mnogih drugih vitamina i minerala poput vitamina B5, folne kiseline, nijacina, vitamina C, fosfora, kalija i magnezija, a obiluje i prehrambenim vlaknima.

...ljeti uživati u lubenici.

Taj osvježavajući užitak sastoji se od 95 posto vode, niske je kalorijske vrijednosti i idealan je obrok kojim ćete brzo vratiti vodu u svoj organizam. Bogata je vitaminima i izvrsna za pročišćavanje organizma. Zaninimljivo, ali u nekim predjelima poput američkog juga, lubenica se poslužuje posuta s malo soli. Kada odstoji nekoliko minuta, solju posta je lubenica još slađa, sočnije i ukusnija.

…ako izgorite na suncu, namazati se sokom od marelice.

Svježe iscijeđeni sok od marelice prirodni je lijek za kožu, a ako ga pomiješate s medom i lagano utrljate na kožu, rezultati će vas zapanjiti. Koža će vam biti vlažna, revitalizirana, a vi opušteni.

Vezane vijesti

 

·         Istina ili mit: Sedam savjeta naših starih

·         Domaće maske za lice od jednog sastojka

·         Ne bacajte koru od banane već je iskoristite

Objavljeno: Metro portal, 22.07.2012.

Uppt, preuzeto 23.07.2012./m.v.

Loše navike

Hrvati peti u Europi po pretilosti, a uvjereni da žive zdravo

Iako u Hrvatskoj ima 18 % pretilih osoba, a čak trećina ima problema s prekomjernom težinom, većina i dalje smatra da živi zdravo i da sasvim dovoljno brine o vlastitom zdravlju, pokazali su rezultati istraživanja koje je provedeno u sklopu javnozdravstvene kampanje Zapitaj se za zdravlje!

Čak 59 posto ispitanih, starijih od 30 godina, ustvrdilo je da su napori koje ulažu u održavanje vlastitog zdravlja dovoljni. Pri tome samo 40 posto ispitanih pazi na prehranu, a samo se polovica redovito bavi tjelesnom aktivnošću, pokazalo je istraživanje koje je proveo GfK - Centar za istraživanje tržišta.

„Pomalo je kontradiktorna činjenica da je većina Hrvata zadovoljna onime što poduzima za svoje zdravlje, a konkretni zdravstveni podaci nam pokazuju nešto sasvim drugo. Oko polovice Hrvata ima prekomjernu težinu, a po pretilosti smo čak peti u Europi, svaka treća odrasla osoba je pušač, a svaka druga osoba u Hrvatskoj umire od bolesti srca i krvnih žila. Sve se to može povezati upravo s nezdravim navikama.

Rezultati ovog istraživanja zato nas dodatno učvršćuju u uvjerenju da pojedince u Hrvatskoj treba potaknuti da se zapitaju za svoje zdravlje i zdravlje svoje obitelji kao i da razmisle čine li doista dovoljno na tome da zdravlje očuvaju ili unaprijede“, izjavila je Sonja Katanec, predsjednica Udruge CASI.

Istraživanje o zdravstvenim navikama u Hrvatskoj je dio kampanje Zapitaj se za zdravlje -  koju je ove godine prvi put organizirala Udruga CASI. Njome se pojedince u Hrvatskoj nastoji osvijestiti da je zdravlje dobrim dijelom njihova vlastita odgovornost te da se uz zdrave odluke i odustajanje od loših navika može značajno unaprijediti.

Sve što znate o zdravoj prehrani je krivo!

'Očigledno je da su pojedinci u Hrvatskoj zainteresirani za vlastito zdravlje, no još nisu dovoljno osviješteni što to ustvari znači. Koja je to normalna tjelesna težina, što znači zdrava prehrana, što znači tjelesna aktivnost i odgovorna prevencija? Koji su stvarni rizici od štetnih životnih navika? Razina edukacije i odgovornosti pojedinca spram vlastita zdravlja zadaća su svakog od nas i cjelokupnog zdravstvenog sustava', ističe Sonja Katanec.

Svoje konkretne zdrave odluke već je donijelo više od stotinu Zagrepčana te su ih i upisali na
Zid zdravih odluka
koji je 15. lipnja bio postavljen na zagrebačkom Zrinjevcu.

Ljekarnici u akciji

Posebnost ove javnozdravstvene kampanje je to da su se u nju aktivno uključili i ljekarnici. Rezultati istraživanja pokazuju i da je stručnost ljekarnika trenutačno nedovoljno iskorištena kad je riječ o liječenju blažih bolesti poput prehlade, glavobolje, probavnih poteškoća, alergija, manjih ozljeda i sl. Čak 90 posto pacijenata želi savjet svog ljekarnika, a uslugom i dobivenim savjetom je zadovoljno čak 95 posto ispitanih. Prosječna ocjena kojom su ocijenili ljekarnike te savjete koje dobiju u svojoj ljekarni je 4,95.

Vezani tekstovi:

·         Kako vas prijatelji mogu učiniti debljima? (19.07.2012)

·         Kako nas prijatelji debljaju (11.07.2012)

Uppt, preuzeto 19.07.2012./m.v.

Sud odlučio: Ne možete diktirati ljudima što da jedu;

Odluka protiv „Velikih“

http://danas.net.hr/svijet/europski-sud-pravde-odobrio-koristenje-starog-sjemenja

Europski sud pravde je donio presudu koja bi mogla uzdrmati svjetske koncerne poput Bayer Cropa, Monsanta, Duponta ili Syngenta, koji sustavno teže kontrolirati baš sve što se sije, uzgaja i što mi konačno jedemo.

 

 

Naime, Europski sud pravde je u četvrtak donio presudu u slučaju u kojem je francuski industrijski proizvođač sjemena Graines Baumax tužio spontano nastalu mrežu poljoprivrednika Kokopelli, koja među svojim članovima razmjenjuje sjemenke raznih vrsta plodova. Sud je presudio da članovi te mreže smiju koristiti sjeme starih sorta voća i povrća.

 

Mreža poljoprivrednika Kokopelli raspolaže sjemenom više od 460 vrsti biljaka - ali koje nisu nigdje upisane kao službeno priznate i dopuštene vrste. Koncern Graines Baumax je zato zadrugu tužio zbog nedopuštene tržišne utakmice za 50 tisuća eura i tražio zabranu poslovanja za tu mrežu poljoprivrednika, piše Deutsche Welle.

Smjernice Europske unije načelno zabranjuju seljacima da sami proizvode sjemenke iz starih vrsta biljaka i da ih prodaju drugima, ako te vrste nisu službeno priznate i upisane u katalog vrsta, tvrdio je industrijski proizvođač. No, Europski sud pravde je u četvrtak konačno odlučio kako citirana smjernica EU zapravo ne sprečava seljake da ipak uzgajaju što hoće. Naime, mnoge od tih vrsta voća i povrća su seljaci već generacijama uzgajali na svojim zemljištima i prodavali plodove na tržnicama, makar se nitko nikad nije potrudio pokrenuti skup i zahtjevan postupak službenog priznavanja i upisa u katalog.

Težak udarac za svjetske koncerne


Ova presuda predstavlja težak udarac za svjetske koncerne poput Bayer Cropa, Monsanta, Duponta ili Syngenta, koji sustavno teže kontrolirati baš sve što se sije, uzgaja i što mi konačno jedemo. Ti svjetski koncerni već nadziru 67 posto svjetskog tržišta sjemenki i čine sve što mogu da i nad "običnim" plodovima steknu pravo intelektualnog vlasništva, piše DW.

Plan tih koncerna je jednostavan: prigrabiti što je više moguće raznih sorti žitarica, voća i povrća, kako bi poljoprivrednici bili ovisni o njihovim proizvodima. Vlasništvom nad sjemenjem mogu prisiliti seljake da, kad kupe sjeme, kupuju i njihovo gnojivo, pesticide i herbicide.

Heike Schiebeck iz udruge malih poljoprivrednika Via Campesina objašnjava kako baš tu leži zarada koncerna (samo američki Monsanto je prošle godine ostvario promet od gotovo 12 milijardi dolara), jer koliko god da je koštalo sjeme, seljak onda mora platiti još ravno pet puta više za ostalu "kemiju" za svoje nasade.

Također, šuma propisa tjera poljoprivrednike da idu "linijom manjeg otpora": da kupuju sjeme nekog svjetskog koncerna, čiji je plod evidentiran, reguliran i kojeg na koncu mogu i prodati veletrgovcima i u lance samoposluga. No, potrošačima je već dosadilo kupovati takve plodove koji, zato što brže rastu, nemaju niti isti okus kao npr. "prave" jagode, rajčice i ostalo voće i povrće kakvo su uzgajali još naši djedovi.

Europski sud je utvrdio da mnoge od takvih sorti već spadaju u vrste koje su "ugrožene od izumiranja" i koje imaju tipična, lokalna obilježja. A za takve vrste spomenute smjernice EU poljoprivrednicima dozvoljavaju uzgoj i prodaju čak i bez certifikata nadležnih službi.

Kada je riječ o evidentiranju sorti, sud smatra kako je dovoljno da neka vrsta bude priznata u bilo kojoj zemlji EU pa da se njome može trgovati u svim zemljama Unije. U svakom slučaju, to je velika pobjeda i za poljoprivrednike i za zaštitare okoliša koji upozoravaju na izumiranje vrste.

Objavljeno: Danas.hr / 13.07.2012.

http://danas.net.hr/svijet/europski-sud-pravde-odobrio-koristenje-starog-sjemenja

Za Uppt proslijedila Vesna Marinac, 17.07.2012.

Konzumacija zelenog povrća iz porodice Cruciferae

Konzumacija zelenog povrća iz porodice Cruciferae (Brassicaceae, krstašice), pokazalo je još jednom da igra važnu ulogu u ublažavanju raka, ovaj put  pomaže ženama s rakom dojke da žive duže. Kineska studija koja je nedavno predstavljena na 103. godišnjem sastanku Američkog udruženja za istraživanje raka (AACR) pokazala je da što više cruciferae povrća žene s rakom dojke jedu, to je vjerojatnije da će ne samo preživjeti , već i dodati više godina svojim životima.

Na temelju prikupljenih podataka za rak dojke Šangajske Studije Preživljavanja Raka Dojke, sveobuhvatno, veliko istraživanje preživjelih od raka dojke u Kini, ispostavilo se da je obrazac potrošnje cruciferae povrća ili povrća iz porodice kupusa, izravno proporcionalan stopi preživljavanja. Stopa smrtnosti među ženama oboljelim od raka dojke koje su unosile najviše cruciferae povrća, na primjer, je 62 posto manja nego među onima koje su konzumirale najmanje ili uopće nisu konzumirale cruciferae povrće.

Istodobno, utvrđena  cjelokupna stopa smrtnosti među ženama koje su unosile cruciferae povrće na redovnoj osnovi je bila od 27 do 62 posto manja nego kod žena koje su konzumirale malo ili nimalo cruciferae povrća. Rizik od recidiva raka dojke među ženama koje konzumiraju to povrće je čak 35 posto niži nego kod onih koje ga ne konzumiraju.

Raštika iz porodice krstašica sadržava glukozinolate i metil cistein sulfokside koji povećavaju sposobnost jetre da proizvodi enzime koji neutraliziraju potencijalno toksične tvari. Kao i svo povrće najbolje je zdravstveno iskoristivo kuhanjem na pari. Kao sirova može se cijediti, a sok je odličan kao prirodni lijek za obnovu sluznice želuca.

“U Kini se obično konzumira cruciferae povrće: repa, kineski kupus (bok choy) i zelenolisno povrće, a brokula i prokulica su češće konzumiraju u Americi i drugim zapadnim zemljama”, navodi dr. Sara Nechuta, autor studije i postdoktorski istraživački suradnik na Sveučilištu Vanderbilt .

“Drugo, količina unosa kod kineskih žena je puno veća nego kod američkih žena. Razina bioaktivnih antikancerogenih spojeva kao što su izotiocijanat i indole, ovisna je kako o unosu tako i vrsti cruciferae povrća koje se konzumira. “

Lista povrća iz porodice cruciferae:

Cvjetača (Brassica oleracea var. botrytis)

Korabica (Brassica oleracea var. gonylodes)

Kupus (bijeli, crveni) (B. o. var. capitata)

Kelj (Brassica oleracea var. sabauda)

Brokula (Brasica sp.)

Kelj pupčar (Brassica oleracea var. gemmifera)

Podzemna koraba (Brassica napus napobrassica)

Postrna repa (Brassica rapa subsp. Rapifera)

Raštika (Brassica sp.)

Rotkva (Raphanus sativus var. maior)

Rotkvica (Raphanus sativus var. radicula)

Rikula, Rukola, Riga (Eruca sativa)

Cruciferae povrće sadrži razne hranjive tvari protiv raka koje su prikazane u prethodnim studijama, a koje su uspješne u borbi protiv raka i daljnjem formiranju stanica raka. Sulforafan, organskih spoj pronađen u brokuli, cvjetači i kupusu na primjer, je moćan anti-kancerogeni nutrijent koji također obavlja niz korisnih funkcija u tijelu.

Izotiocijanat je drugi antikancerogeni nutrient u povrću koje aktivira gene u borbi protiv raka. I sustavno i genetski, cruciferae povrće  pomaže u borbi protiv raka i spriječavanju, a i odličan su način na koji bi se zaštitili protiv ovog pandemijskog stanja.

Izvor teksta: Matrix World / Prevela i uredila: Irena Dujmušić

Za web Uppt poslao Mladen i Zenice, 18.07.2012.

Debljini treba pristupiti holistički

Hotel Panorama, 12.06.2012.

Debljina, kao suvišno nagomilavanje masnog tkiva u organizmu, predstavlja jedan od gorućih problema suvremenog društva, kako na estetskom tako i na javnozdravstvenom polju, a učinkovita borba s pretilošću, održavanje ravnoteže i vitalnosti cjelokupnog organizma iziskuju integralni, interdisciplinarni i holistički pristup usmjeren prema cjelovitom restauriranju zdravlja – zaključeno je na okruglom stolu otvorenom za širu javnost, koji se održao 12. lipnja u zagrebačkom hotelu Panorama.

I Hrvatska prati razvijeni svijet kada je u pitanju debljina; što je već na početku okruglog stola „Holistički pristup ravnoteži tjelesne težine“ istaknuo jedan od njegovih govornika, dr. med. Aleksandar Soltyšik. „Više od polovice stanovnika Hrvatske je pretilo, odnosno preko dva milijuna njezinih stanovnika pati od prekomjerne tjelesne težine. To Hrvatsku čini petom najdebljom nacijom u Europi!“ Točnije, prema iznešenim podacima, oko 64% muškaraca, odnosno 54% žena u Hrvatskoj suočava se s pretilošću.

 

 

Glavni, ali ne i jedini uzroci pretilosti su uzimanje većih količina hrane nego što je organizmu potrebno, i to visoko kalorične, rafinirane masne hrane, u kombinaciji s pasivnim radnim i životnim navikama. „Oko 83% muškaraca i 95% žena u Hrvatskoj je fizički neaktivno što dovodi do enormnog broja dijabetičara, hipertoničara i pacijenata s bolestima krvnih žila, ali isto tako i do povećanog rizika od malignih bolesti“ zaključio je Soltyšik, upozorivši kako sve to rezultira ne samo zdravstvenom nacionalnom tragedijom, nego i eksplozijom porasta troškova zdravstvene skrbi.

Opširnije u nastavku teksta…………

 

(Objavljeno www.naturala.hr/ 13.06.2012.)

 

Uppt, preuzeto 28.06.2012./m.v.