JUHA OD SOJE SA SOJINIM MLIJEKOM
Sastojci:
1 šalica pirea od soje
1 isjeckani luk (malo popržen – izdinstan)
zeleni začini (peršin, celer, kopar)
½ vode od kuhane soje i ½ sojinog mlijeka
muškatni oraščić
đumbir
Postupak:
Sve pomiješati, prokuhati, začiniti začinskim biljem i servirati.
Recepti: Sonja Njunjić
Radionica kuhanja: Otvoreno učilište, 2005.