Postupak:
Od svih sastojaka izraditi tijesto, razvući ga i staviti u lim. Za nadjev uzeti 2 žumanjka i miješati sa šećerom. Dodati skuhano i zgnječeno kestenje i snijeg od 2 bjelanjka. Tim nadjevom prekriti tijesto u limu pa pokriti drugim dijelom tijesta. Pečenu pitu rezati vruću i posuti je vanili šećerom.